ほうれん草と厚揚げの黒胡椒煮びたし

最近とまと漬けなレシピが続いていますので、今日はピリッと和風な感じで。
本日の体重は58.4kgでした。

最近ちっこいアルバムを買ってみました。
こんな感じ。

ちいちゃいレシピ集的ななにか(笑)




【材料】２人分
ほうれん草　　４〜５束
厚揚げ　　適量
めんつゆ　　適量
酒　　大さじ３
黒胡椒　　たっぷり

【作り方】
１．鍋にお湯250mlを入れ、厚揚げとざく切りにしたほうれん草を入れ、ふたをし中火でしんなりするまで煮ます。
２．めんつゆ・日本酒を入れ、最後にたっぷりの黒胡椒を全体になじませ、ふたをして１分ほど煮て、できあがり。