黒胡椒ごはん、鰆の香草パン粉焼き、ブロッコリーのトマトコンソメ煮

本日の体重59.9kgです。
変わらずです。
ここ３日ほど伸び悩んでいますね。

気を取り直して今日はプレートにしてみました。
いろいろな種類が食べられ、満足。
ちなみにブロッコリーはビタミンＢ６が豊富に含まれています。
ビタミンＢ６はタンパク質の合成を促す作用がありますので、魚や肉、大豆などと合わせて取るといいらしいですよ。



【材料】１人分
①黒胡椒ごはん材料
　　白ごはん　　適量
　　黒胡椒　　適量
　　塩　　小さじ２
　　オリーブオイル　　大さじ１/２
②ブロッコリーのトマトコンソメ煮
　　ブロッコリー　　２房
　　コンソメスープ　　100ml
　　トマト缶　　１/４缶
③鰆（さわら）の香草パン粉焼き
　　鰆　　１きれ
　　パン粉　　大さじ１
　　バジル　　大さじ１
　　塩　　小さじ２
　　オリーブオイル　　大さじ１/２
　　花山椒（ホール）　　適量

【作り方】
① 黒胡椒ごはん
　白ご飯に材料を混ぜ合わせるだけ。
② ブロッコリーのトマトコンソメ煮
　コンソメスープにブロッコリーとトマト缶を入れ、煮込むだけ。

③ 鰆の香草パン粉焼き
　鰆以外の材料を混ぜて、皮を剥いだ鰆の上にふりかけ、オーブンで１０分間焼くだけ。

①〜③を盛り付けるだけ。
お好みでカイワレやスプラウトなど乗せる。