蛸のトマト煮

今日はもう冬の兆しですね。
先日松茸を食べて秋だなぁと感じていたところなのですが、今日はすごく寒くても冬は目の前といった感じでしょうか。

最近なまけものな私めはＥＭＳ（※）をドン○ホーテで購入しました。
効果があるようなないような。
すごく局部的にしか筋肉を動かさない感じなのであまり効果はないのでしょうね。
ちなみに1,800円ぐらいでした。

※ＥＭＳ：電気でビリビリして無理やり筋肉を動かすシロモノ。腸も動き出しそうな。

本日の体重58.8kg。



【材料】１〜２人分
ゆでだこ足　２本
トマト缶（ホール）　　１/２缶
しめじ　　適量
厚揚げ　　適量
ほうれん草　　適量
白ワイン　　１/２カップ
醤油　　大さじ１
バジル　　適量
黒胡椒　　適量

【作り方】
１．鍋に白ワインとたこを入れ、中火で２０〜３０分ほど煮込む。
２．水分がなくなってきたところに、トマト缶を手で潰しながら入れ、続けてバジル・しめじ・厚揚げ・ほうれん草を入れて更に１０分程度煮込みます。
３．黒胡椒・醤油で味を調え、できあがり。