本日２回目更新。
さっきのは、「おつまみ」だったので、こっちがメインってことで。
豆乳は、血糖値の上昇を抑える効果があるそうです。
結構しっかりした味になるので、腹持ちもよさそうな感じ。
今日の体重は62.0kgでした。
【材料】２人分
豆乳 250ml
だしの素 適量
アスパラ １本
ささみ １きれ
素麺 １束
塩 小さじ２
黒胡椒 適量
【作り方】
１．アスパラ・ささみを茹でる。
２．鍋に豆乳を入れ、沸騰する直前まで温め、だしの素・塩で味を整える。
３．茹でて水をしっかりきった素麺の上に、アスパラ・ささみを乗せ、２をかける。最後に黒胡椒を少し多めにふりかける。
